鱼香肉丝是什么肉 有哪些材料

导读:鱼香肉丝,这个是超级美味的一种吃的了,吃了一回就想要吃第二回,那么鱼香肉丝是什么肉?有哪些材料: 鱼香肉丝是什么肉: 鱼香肉丝用的是猪肉。 猪肉又名豚肉,是主要家畜之...
  鱼香肉丝,这个是超级美味的一种吃的了,吃了一回就想要吃第二回,那么鱼香肉丝是什么肉?有哪些材料:
  鱼香肉丝是什么肉:
  鱼香肉丝用的是猪肉。
  猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
  猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
  鱼香肉丝有哪些材料:
  鱼香肉丝的主材料:里脊肉、青笋丝、黑木耳丝。
  鱼香肉丝的配料:淀粉、食盐、白糖、蒜末、葱、生抽、醋。
  鱼香肉丝用的一般是猪肉,这下知道用哪些材料了吧!

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