专注百科创建和口碑营销-上海懒鲸媒体库!

　　【黑椒牛肉酱意大利面】,这道意大利面不同之处在于用了黑椒酱,再配上蚝油和花生酱,味道特别香浓,对意大利面不是特别钟情的丈夫都再加了一碟。

　　

　　黑椒牛肉酱意大利面需要的食材准备

　　

　　主料：意大利面

　　

　　辅料：橄榄油 盐 芹菜 大葱 洋葱 香菇 黑椒酱 蚝油 花生酱 水

　　

　　准备时间：10-20分钟

　　

　　黑椒牛肉酱意大利面做法步骤配图

　　

　　1.准备所有材料，香菇用清水浸泡待用.

　　

　　2.牛肉切块剁成肉糜。

　　

　　3.将芹菜、洋葱、大葱和泡发软的香菇切粒。

　　

　　4.煮一锅水烧开，放盐和橄榄油，加入意大利面，煮10分钟。

　　

　　5.炒锅里放入50毫升橄榄油，将牛肉糜放入炒锅里，不停翻炒，因为牛肉糜要做成牛肉酱的，所以肉糜要炒碎。

　　

　　6.将芹菜粒、香葱粒、鲜菇粒和洋葱粒加入炒锅里翻炒。

　　

　　7.加入黑椒酱、蚝油。

　　

　　8.加入花生酱，拌匀。

　　

　　9.加入200毫升水，盖上盖子用中火煮。

　　

　　10.将黑椒牛肉酱煮至浓稠。

　　

　　11.将煮好的意大利面捞起沥干水，放在容器里。

　　

　　12.淋上黑椒牛肉酱汁。

　　

　　做好黑椒牛肉酱意大利面的窍门要领

　　

　　1,煮意大利面加入橄榄油和盐,不仅能放黏锅底,还能使得意大利面更爽更有劲道。 2,煮黑椒牛肉酱汁一定要用橄榄油,橄榄油是做酱汁的液体黄金。 3,炒牛肉酱时要用力翻炒,尽量将牛肉糜炒碎。 4,花生酱能提升香浓的味道和酱汁浓稠。